四季折々、日本の自然は美しい変化と風物をみせてくれます。
和菓子はその風土の中で培われ育ってまいりました。
春夏秋冬 移り行く時を、感受性豊かな多くの先人達が詠いました。
それぞれの季節を和菓子に託して表現してみました。
上記の菓子は一例のため、その年々で変わる場合がございます。